Las frutas mixtas enlatadas son un producto alimenticio elaborado procesando una variedad de frutas frescas, sellándolas en recipientes herméticos y esterilizándolas para extender su vida útil.

No sólo conserva el sabor auténtico y la mayor parte del valor nutricional de la fruta, sino que también es muy popular entre los consumidores debido a su conveniencia. Existe una amplia variedad de productos de frutas enlatadas disponibles, incluidas opciones comunes como melocotones amarillos, mandarinas y fresas enlatadas, así como mezclas que contienen múltiples tipos de frutas.